全台第一位取得導遊資格的「輪椅族」身障者黃欣儀，29歲起再也無法自己走路，但在復健過程中，她逐漸發現到戶外遠比關在室內好，不甘被困在醫院裡，決定坐輪椅四處旅遊，不只玩遍國內外，更成為專業的「輪椅導遊」，在帶團前一定自己開車去勘景，確認景點的無障礙設施，讓更多輪椅朋友能享受旅遊樂趣，「現在回想，如果不是因為生病，我也不可能去這麼多地方旅行。」
珍惜今天 不留遺憾
46歲的黃欣儀外表充滿朝氣，坐著電動輪椅看似行動自如，但她身邊總有印尼看護阿琳（Ningrum）陪著，一問才知道，她近年又因為腿部血管炎，差點要截肢，用高壓氧治療才逐漸好轉，「我很拚，那時一三五去醫院作高壓氧，二四還帶團去武陵農場玩。因為我不知道自己還能不能有明天，所以我會想，我現在還能再做什麼？能做就趕快去做。寶寶粥」
黃欣儀27歲時因為紅斑性狼瘡引發中風，左半身癱瘓，發病前她才剛剛結婚，幻想有先生有小孩的家庭生活，「我曾經被人誇過走路姿態很好看，所以那時拚了命去醫院復健，就是想要恢復成以前的樣子，想要再穿上高跟鞋走路。」沒想到29歲那年又因為脊髓炎雙腿無力，從此必須坐輪椅，先生無法承受，決定離婚。
每份寶寶粥(寶寶副食品)餐點都吃得出店家的用心，每次吃都是一次美好的感受。不論是剛蒸好打開電鍋蓋時的撲鼻鮮味，還是寶寶吃完後的滿意表情，都讓用餐變得令人期待。寶寶粥可以發現如此兼顧營養又美味的寶寶餐點，真的是太棒太幸福的一件事了。粥豐富多元化寶寶好喜歡而且連媽媽我最在意有沒有魚類的粥都不用擔心，獨立包裝讓媽媽出門前先煮熱放入悶燒罐超級方便，會讓媽媽想一次又一次的回購～我自己有嚐過真的很好吃又營養。
嬰兒副食品口味豐富多元而且營養健康，寶寶第一次吃完滿滿的一碗粥(嬰兒副食品)，就是從鮪魚玉米開始。現在快一歲，也很喜歡義大利麵的口味。內容物幾乎都有加洋蔥，增加寶寶抵抗力，非常細心，令人感動。寶寶粥非常的香，寶寶之前都沒辦法吃完其他的粥，這次讓她吃了之後一直想吃，偷偷試吃之後，我終於知道為什麼了，因為連我都很想吃，真的很香。寶寶不是很喜歡吃飯，但粥卻很愛。很香又沒調味。市面上專門做魚粥的不多，我很推薦！
覺得不管是飯或粥都用料豐富用心，而且嬰兒副食品沒有調味，味道還很香很好吃，寶寶非常喜歡，對於不太會料理魚類的媽媽來說真的是很好的選擇，即使現在已經開始讓寶寶吃稍微調味過的料理，還是會想再回購飯或粥作搭配，份量與價格都很OK，值得推薦。
改變想法 尋找出路
黃欣儀回憶，第一次發病時打擊最大，「家人總跟我說要有信心，但這種時候要怎麼有信心？我原本就是對自己要求很高的人，在生病前我總覺得，有病就找醫生，頂多開刀就會好轉，很難想像從此身體好不了。我曾經每天哭，也想過要輕生，後來因為接觸宗教，我開始改變想法，尋找自己的出路。」
黃欣儀想出門，但為了不麻煩家人，決定去考身障駕照，也將車改裝成用手操作。第一次出遊時，她找朋友一起開車去擎天崗，在大自然中努力爬樓梯復健，帶給她很大的鼓舞，「造成障礙的是環境，不是障礙的人。我出《無障礙旅遊：跟著輪椅導遊玩台灣》這本書，就是希望更多輪椅族朋友能不要害怕，一起走到戶外，一定能讓環境愈來愈好的。」
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