美國人平均一天攝取了3,400毫克的鈉,將近2分之1的人(包含小孩和青少年)的鈉攝取量都超過一天的建議限量2,300毫克。鑑於嚴重的國民健康問題,美國食品藥物管理局(U.S. Food and Drug. Administration,簡稱FDA),希望透過與食品公司和餐飲業者合作,逐步調整食品中的鈉含量。活動假牙

高鈉將使血壓升高 是心臟病與中風的危險因子

已有諸多研究顯示,攝取過多的鈉將造成血壓升高,若美國人的鈉攝取量不降低,此情況長期發展,將會有3分之1以上的美國成人和10分之1的小孩罹患高血壓。

因為高血壓是導致心臟病和中風的危險因子,美國疾病管制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention,簡稱CDC)研究估計,只要在未來10年內,美國人將每天的鈉攝取量減少約40%,除了將使50萬美國人免於因心臟病及中風導致的死亡,亦會降低近1000億美元的醫療費支出。

美國FDA決定攜手食品公司一同減鈉!

FDA已開始著手訂定國人減少攝取鈉的目標值為「每人每天攝取的鈉低於2,300毫克」,此目標值與2015年飲食指南諮詢委員會(Dietary Guidelines Advisory Committee,簡稱DGAC)和健康民眾2020(Healthy People 2020)兩個機構所作關於鈉的醫學研究結果一致。

FDA希望透過與食品公司和餐飲業者合作,逐步調整加工食品中的鈉含量(不包含食材天然存在的鈉),並發佈自願性鈉減量的計劃草案,業者詳閱後可提供意見,如此一來就有更大彈性來調整草案內容,目標是希望在短期(2年)和長期(10年)內成功減少加工食品中的鈉含量。

如果你是戴局部活動假牙的患者,每次進食後,就要刷假牙(用流水沖洗著假牙用軟毛牙刷刷洗),更重要的是要刷與活動假牙相接觸的患者自己口內剩下的真牙。戴全口假牙的患者,在每次進食後,漱口,刷洗假牙。在晚上睡覺前一定要將活動假牙取出,並且用牙刷將假牙刷洗乾淨再浸泡於冷水當中,睡覺時絕對不可以戴假牙,這是為了讓口腔組織得到休息,同時也是要避免假牙落入氣管和食道的危險。這時候可以使用專用的假牙清潔片定時對假牙進行清潔和浸泡,但要注意使用後應採用流水沖洗,去掉殘留液。(一週只需兩次用假牙清潔片浸泡假牙即可)浸泡假牙時盡量用能漫過假牙的最少量的水,這樣溶液濃度才是最高。要特別注意假牙千萬不要使用沸水燙洗,或者使用各種化學藥物浸泡,因為假牙多為塑膠材質,這樣會很容易變形,如果配戴過程有感覺到不適應的地方,千萬不要用自己動手修改,應該要即時醫院檢查或調整,如果真的不小心發生活動假牙損壞或折斷的話,要趕快回診處理,並同時將折斷的部分帶來給醫生唷!

減少加工食品的鈉 也是商業研發要面對的挑戰

雖然已有業者已主動減少在特定食品中額外添加鈉,但大部分食品(尤其加工食品)仍含有大量的鈉。FDA鼓勵食品製造商和連鎖餐廳,以全國和地區內多數人會吃到的食品作為減鈉的主要標的,以達到有效的鈉減量整體目標。但由於鈉的含量將可能影響食品的多種面向,包括味道、質地、微生物安全性和穩定性等,因此FDA正尋求食品與餐飲業者對此計劃的意見。

活動假牙FDA鈉減量計劃將有效幫助民眾控制鈉攝取量

相較於日常烹調所用的鹽巴,外食種類中經常會吃到的加工食品,更是容易攝取到鈉的主要來源,且外食族根本難以估計一天究竟吃了多少的鈉,更遑論加以控制整體鈉攝取量。

美國健康和營養檢測調查(National Health And Nutrition Examination Survey,簡稱NHANES)的數據調查出,若業者以FDA的目標調整食品中的鈉含量,估計食品中鈉含量的短期(2年)目標將減少至每天約3,000毫克的鈉攝取量,長期(10年)目標將減少至每天約2,300毫克鈉攝取量的目標值,讓美國消費者更能控制自己每天攝取到的鈉含量。

牙齒美白方式:物理性美白→ 超音波洗牙及表面拋光。化學藥劑美白 → 診間冷光美白與居家美白。贗復物製作 → 美白貼片與全瓷牙冠。1. 超音波洗牙及表面拋光:超音波洗牙主要目的在於清除牙結石,洗過的地方變得較白是洗牙帶來的附加價值,顏色染色較重可以針對牙齒作表面拋光(額外使用刷子和打亮膏)。但這方法只能針對表面的染色如少量的茶垢。1. 超音波洗牙及表面拋光,超音波洗牙主要目的在於清除牙結石,洗過的地方變得較白是洗牙帶來的附加價值,顏色染色較重可以針對牙齒作表面拋光(額外使用刷子和打亮膏)。但這方法只能針對表面的染色如少量的茶垢。3. 美白貼片與全瓷牙冠:全瓷牙冠應用於齒質缺損較多或蛀牙過多引起的變色,可以保護牙齒順便改顏色。美白貼片通常用於齒質完整但顏色不好的狀況,相較於牙冠,貼片對牙齒磨損量很少,更適合沒蛀牙的牙齒。牙套和貼片有個最大的優點→顏色能夠永久維持。上述化學藥劑美白與表面拋光過一段時間後可能會再變黃回來。牙套製作通常沒這問題,幾乎可永久維持。另外牙齒變色太嚴重,如抽過神經的牙齒變很暗沉或四環黴素嚴重染色等也要用牙套才能達到好的效果(即用化學藥劑美白較無效果)。

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